آزمایشگاه و کلینیک دامپزشکی پاستور در سال ۱۳۷۸ با هدف ارتقای سطح دامپزشکی کشور و بهبود بهداشت عمومی فعالیت خود را آغاز کرد. از همان سال‌های ابتدایی، این مرکز توانست نوآوری‌های مهمی را وارد عرصه تشخیص و درمان کند؛ از جمله راه‌اندازی نخستین آزمایش HI برای بیماری‌های MG و EDS در بخش خصوصی و انجام کشت‌های تخصصی بر روی نمونه‌های بیماری‌زا و مواد غذایی. یکی از دستاوردهای ارزشمند این مرکز، جداسازی عامل «آلیسایکلوباسیلوس» از آبمیوه‌ها برای نخستین بار در ایران بود.در حال حاضر، این مجموعه شامل دو آزمایشگاه مستقل است؛ یکی در زمینه مواد غذایی و دیگری در حوزه نمونه‌های دامپزشکی و بهداشت عمومی. همچنین کلینیک‌های تخصصی پرندگان و حیوانات خانگی در این مجموعه به‌طور جداگانه خدمات درمانی و بهداشتی ارائه می‌دهند.
کلینیک دامپزشکی پاستور نخستین آزمایشگاه دامپزشکی در کشور به شمار می‌رود که موفق به اخذ گواهینامه ISO 9001-2000 در حوزه مدیریت کیفیت از شرکت SGS سوئیس شد. علاوه بر آن، دریافت گواهینامه ISO 17025 از Benchmark استرالیا نیز نشان‌دهنده استاندارد بالای روش‌های آزمایشگاهی و تجهیزات این مرکز است.امروزه این مجموعه به‌عنوان آزمایشگاه همکار اداره استاندارد، وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی کشور شناخته می‌شود. آنچه پاستور را متمایز می‌کند، تلفیق تجربه‌ی بیش از دو دهه فعالیت با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و پرسنل متخصص است. هدف مجموعه، فراهم‌کردن خدمات دقیق، سریع و قابل اعتماد برای صاحبان حیوانات و صنایع غذایی است تا هم سلامت حیوانات و هم امنیت غذایی جامعه تضمین شود.